COVILA GRAN RESERVA
CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO
Vino mono-varietal tempranillo, procedente de viñedos situados en la prestigiosa zona de Rioja Alavesa, que pretende ser la mejor expresión de esta tierra reconocida en todo el mundo por sus condiciones privilegiadas para el cultivo de la vid y la elegancia de su variedad autóctona.
Elaborado a partir de uvas escogidas y vendimiadas manualmente de los mejores viñedos, de más de 40 años, se fermenta de forma controlada y es criado en barricas durante un mínimo de 24 meses, tras lo cual permanece 3 años en botella.
Vino de elegancia clásica, de color rubí con raíces de cereza picota profundo. Intenso en nariz, con notas especiadas, aromas a cacao, chocolate, vainilla y maderas finas. Voluminoso, muy amplio en boca, textura envolvente, y tanino noble, muy bien redondeado
- Región: País Vasco
- Sector: Enología
CARÁCTER INNOVADOR (Innovación sostenible)
- Proceso industrial
- Sostenibilidad
- Legislación, embalaje, biotecnología
CARÁCTER INNOVADOR (Comercialización y marketing inteligente)
- Calidad y carácter endógeno de los productos
- Comercio electrónico
DESCRIPCIÓN DE CARACTERES INNOVADORES
Vino tradicional, elaborado con uvas de las vides más antiguas de la entidad a las que se les ha realizado un dehojado temprano, usando la tecnología y métodos de elaboración más modernos.
TÍPOS DE COMERCIALIZACIÓN
- Agentes (mayoristas / minoristas) extranjeros
- Tiendas, otras empresas
- Restaurantes, hoteles, cafeterías
- Venta directa / Tienda de la cooperativa
CERTIFICACIONES DEL PRODUCTO
