Hamburguesa de cerdo tipo ‘Porco Celta’
España
CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO
Hamburguesa elaborada con magro de Porco Celta, raza porcina autóctona de Galicia criada en extensivo en el monte gallego. Compuesta exclusivamente de magro, harina de castaña y sal.
- Región: Galicia
- Sector: Carnes
CARÁCTER INNOVADOR (Innovación sostenible)
- Innovación de producto
- Sostenibilidad
CARÁCTER INNOVADOR (Comercialización y marketing inteligente)
- Calidad y carácter endógeno de los productos
- Marketing verde
DESCRIPCIÓN DE CARACTERES INNOVADORES
La innovación radica en que esta producto no habia estado en el mercado hasta ahora y no pertenece a los clásicos productos del sector porcino en Galicia.
TÍPOS DE COMERCIALIZACIÓN
- Restaurantes, hoteles, cafeterías
- e-commercio
CERTIFICACIONES DEL PRODUCTO
