Lúpulo Gallego
CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO
El Humulus lupulus L. procede de cultivos recuperados en Galicia. Se comercializa de dos formas:
-Conos de lúpulo secos: Flor desecada de Humulus lupulus L.
-Pellets de Lúpulo: Tipo 90. Pellets cilíndricos fabricados en instalación de granulado, formado por gránulos de polvo de lúpulo molido aglomerado de Humulus lupulus L..
Proporciona amargor y aroma de lúpulo para emplear en caldera de cocción de mosto cervecero.
- Región: Galicia
- Sector: Frutas y hortalizas
CARÁCTER INNOVADOR (Innovación sostenible)
- Sostenibilidad
CARÁCTER INNOVADOR (Comercialización y marketing inteligente)
- Calidad y carácter endógeno de los productos
DESCRIPCIÓN DE CARACTERES INNOVADORES
LUTEGA pretende la reimplantación del cultivo del lúpulo en Galicia, su transformación y comercialización entre los principales productores de cerveza.
TÍPOS DE COMERCIALIZACIÓN
- Tiendas, otras empresas
