Moraima Caíño
España
CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO
Este vino monovarietal se elabora con uva autóctona de la variedad Caíño tinto, en su mayoría procedente de cepas prefiloxéricas, con un siglo de antiguedad. El clima atlántico de la región de origen, las Rías Baixas, da al vino una alta acidez y un toque de salinidad. En nariz muestra notas de vegetación de monte bajo, como zarza y fresa silvestre. Su grado alcohólico es del 12%.
- Región: Galicia
- Sector: Enología
CARÁCTER INNOVADOR (Innovación sostenible)
- Innovación de producto
- Sostenibilidad
CARÁCTER INNOVADOR (Comercialización y marketing inteligente)
- Calidad y carácter endógeno de los productos
DESCRIPCIÓN DE CARACTERES INNOVADORES
La Denominación de Origen Rías Baixas ampara tradicionalmente vinos blancos de tipo albariño. Moraima Caíño proviene de una uva que supone el 0,5% de la proudcción de la Denominación de Origen. Viña Moraima S. Coop. Galega realizó una extensa labor de localización y recuperación de cepas para vinificar.
TÍPOS DE COMERCIALIZACIÓN
- Grandes empresas de distribución alimentaria
- Agentes (mayoristas / minoristas) nacionales
- Agentes (mayoristas / minoristas) extranjeros
- Tiendas, otras empresas
- Venta directa / Tienda de la cooperativa
CERTIFICACIONES DEL PRODUCTO
