POÉTICA
CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO
Poética es un vino espumoso gasificado dulce y de baja graduación alcohólica (7%). Despalillado meticuloso de la uva; maceración en tanque y cuidadoso descube para obtener el mosto yema lo más aromático posible. A continuación, se hace un desfangado estático del mosto a baja temperatura para obtener un mosto prácticamente transparente. La fermentación se controla en todo momento, hasta alcanzar el grado de azúcar y alcohol deseado.
- Región: Castilla La Mancha
- Sector: Enología
CARÁCTER INNOVADOR (Innovación sostenible)
- Proceso industrial
- Innovación de producto
CARÁCTER INNOVADOR (Comercialización y marketing inteligente)
- Comercio electrónico
DESCRIPCIÓN DE CARACTERES INNOVADORES
Producto de calidad 100% natural, procedente de la uva de vinificación, adaptado a las nuevas tendencias de baja graduación alcohólica.
TÍPOS DE COMERCIALIZACIÓN
- Grandes empresas de distribución alimentaria
- Agentes (mayoristas / minoristas) nacionales
- e-commercio
- Venta directa / Tienda de la cooperativa
