Faba Verdina 500 Gr – Da Terriña
CARACTÉRISTIQUES DU PRODUIT
- Région: España Galicia
- Secteur: Haricots Fruits, légumes & champignons
Il se caractérise par une couleur verte, une peau fine et une pulpe tendre, une texture agréable et une saveur caractéristique. Taille : 350-450 grains / 100 g de graines Mesures : 13-16 mm de long, 6-7 mm de large et 3,2 - 3,9 mm d'épaisseur Humidité : entre 14 et 17 %. Qualité culinaire exceptionnelle, motivée par la proportion limitée de peau. Grande capacité d'absorption d'eau Comportement à la cuisson, permettant d'obtenir en fin de processus, des grains entiers et complets, dans le pâturage de sa pulpe, libre. Spécial pour accompagner les poissons et crustacés. 500 gr
Marketplaces
Terras da Mariña
La coopérative Terras da Mariña, S. Coop. Galega est située dans la municipalité de Lourenzá, mais est composée de membres de toute la région de « A Mariña Lucense ».
Il est né de la préoccupation d’un groupe de producteurs de « Faba de Lourenzá » en raison d’une série de particularités liées à la production et à la commercialisation.
