Lacón Cocido

Embutidos Montepicato est né comme une usine familiale de charcuterie et de salaisons qui, pendant toutes ces années, a su rester fidèle à la tradition et à la production de manière artisanale.
Ce qui est né il y a des années comme une usine de charcuterie artisanale est aujourd’hui une usine moderne qui utilise une technologie sophistiquée qui garantit la qualité totale de la nourriture, mais continue d’utiliser les mêmes systèmes artisanaux qui ont fait la renommée des saucisses galiciennes : un rigoureux sélection de matières premières et fumage au bois naturel.