Caillebotte
Portugal
CARACTÉRISTIQUES DU PRODUIT
A partir du sérum en provenance de l´usine de fromage de chèvre Queijo de Cabra Transmontano, Leicras produit un excellent produit: la caillebotte.
A présent, la totalité de ce produit est commercialisée dans la région transmontane.
- Région : Norte de Portugal
- Filière: Lait
CARACTÈRES INNOVANTS (INNOVATION DURABLE)
- Process industriel
- Innovation du produit
- Durabilité
CARACTÈRES INNOVANTS (marketing intelligent)
- Qualité et caractère endogène du produit
- e-commerce
DESCRIPTION CARACTÈRES INNOVANTS
Processus de production et certification
TYPES DE COMMERCIALISATION
- Commerces, autres entreprises
- Restaurants, hôtels, cafés
- Magasin de la coop
