Eidosela Burbujas del Atlántico Mousseaux
Espagne
CARACTÉRISTIQUES DU PRODUIT
Eidosela a été la première cave à produire du vin mousseux à base de raisin albariño, protégé par l´Appellation d´Origine Rías Baixas. Il est fabriqué selon la méthode traditionelle champenoise. Les raisins utilisés dans la production du Burbuja del Atlántico d´ albariño, qu´il soit Brut Nature ou Extra Brut, passent par un contrôle rigoureux afin d´éviter l´excès d´acidité qui est propre au raisin albariño.
Sa teneur en alcool est de 12,5%, sa densité de 0,990 et le pH de l´Extra Brut est de 3,5 et celui du Brut Nature est de 3,4.
Idéal pour accompagner le poisson, les fruits de mer et les plats asiatiques. Servir entre 6-8° C.
- Région : Galicia
- Filière: Vin
CARACTÈRES INNOVANTS (INNOVATION DURABLE)
- Innovation du produit
- Legislation, packaging, biotechnologies ...
CARACTÈRES INNOVANTS (marketing intelligent)
- Qualité et caractère endogène du produit
DESCRIPTION CARACTÈRES INNOVANTS
Burbujas del Atlántico est le résultat de 3 ans de recherche. Le vin mousseux à base de raisin albariño présente 0,5% en plus de teneur en alcool que le cava et dû à l´acidité du raisin, il est impératif d´effectuer un contrôle rigoureux afin d´éviter que celle-ci se retrouve dans le vin.
TYPES DE COMMERCIALISATION
- tiendas
- e-commercio
CERTIFICATIONS DU PRODUIT
