GAZTAZAHARRA ARANTZAZU créme de fromage
Espagne
CARACTÉRISTIQUES DU PRODUIT
Crème de fromage Idiazabal intense, élaboré avec du lait cru de l'élevage de chèvres Latxas des pâturages du Parc Naturel de Aizkorri, grâce à un mélange de fromages de moyenne et longue maturation fondus et mélangés au lait de notre troupeau, on obtient un produit crémeux et durable en bouche.
C. PHYSIQUES : Aspect crémeux, couleur ivoire homogène, odeur propre et pénétrante, goût intense et équilibré sucré et acide, avec un soupçon de présure naturelle, persistante et prononcée en bouche.
C. GASTRONOMIQUES : approprié pour le déguster tartiné ou avec toute sorte de plats et sauces, marié avec toute sorte de vins rouges, rosés, blancs et txakolis.
Il se présente dans un pot de 150 gr.
- Région : País Vasco
- Filière: Lait
CARACTÈRES INNOVANTS (INNOVATION DURABLE)
- Process industriel
- Innovation du produit
- Durabilité
CARACTÈRES INNOVANTS (marketing intelligent)
- Qualité et caractère endogène du produit
- e-commerce
DESCRIPTION CARACTÈRES INNOVANTS
A partir du lait de l'élevage de brebis Latxa, on élabore un produit nouveau, qui arrive à diversifier l'offre de la coopérative, en suivant une recette traditionnelle, remise au goût du jour avec les nouvelles méthodes de production.
TYPES DE COMMERCIALISATION
- GMS
- agentes nacionales
- otras
- tiendas
- restaurantes
