Hamburger de maigre de porc type ‘Porco Celta’
Espagne
CARACTÉRISTIQUES DU PRODUIT
Hamburger de maigre de porc celte, qui est une race porcine typique de Galice élevée en pâturage extensif, dans les collines galiciennes. Sa composition est exclusivement faite à base de maigre de porc celte, de farine de châtaignes et de sel.
- Région : Galicia
- Filière: Viande
CARACTÈRES INNOVANTS (INNOVATION DURABLE)
- Innovation du produit
- Durabilité
CARACTÈRES INNOVANTS (marketing intelligent)
- Qualité et caractère endogène du produit
- marketing
DESCRIPTION CARACTÈRES INNOVANTS
L´innovation est dûe au fait que, jusqu´à présent ce produit n´existait pas sur le marché et il ne fait pas partie des produits classiques du secteur porcin de Galice.
TYPES DE COMMERCIALISATION
- restaurantes
- e-commercio
CERTIFICATIONS DU PRODUIT
