POULET FERMIER EN GROS LUMAGORRI
Espagne
CARACTÉRISTIQUES DU PRODUIT
Poulet fermier en gros avec les pattes et la tête. Poulet robuste avec un côté légèrement allongé, harmonieux et proportionné, qui montre son état de formation et son développement facilement appréciable. Il présente une coloration jaune dorée et homogène sur toute la surface. Poids approximatif entre 1,50 Kg et 2,25 Kg, et un délai de péremption de 10 jours.
- Région : País Vasco
- Filière: Viande
CARACTÈRES INNOVANTS (INNOVATION DURABLE)
- Process industriel
- Innovation du produit
- Durabilité
CARACTÈRES INNOVANTS (marketing intelligent)
- Qualité et caractère endogène du produit
DESCRIPTION CARACTÈRES INNOVANTS
Modèle unique et intégral de la production à l'abattage jusqu'à la commercialisation. Comprend le schéma de conception des exploitations, la génétique, l'alimentation saine, le traitement absolu en liberté et procédés minutieux d'abattage et de préparation.
TYPES DE COMMERCIALISATION
- GMS
- agentes nacionales
- tiendas
- restaurantes
CERTIFICATIONS DU PRODUIT
