Cette gamme de produits laitiers a été conçue pour les enfants. En plus, le packaging « Mini Bombón Pouch! », à emporter, peut rester jusqu´à 5 heures sans être au frais. Fabriqué avec du lait de Galice, ce produit contient 50% de sucre en moins car il est sucré à la
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Caprina Galega propose a ses clients un fromage de chèvre à pâte demi ferme, trempé dans le malt de la bière. Il s´agit là d´un défi innovateur, très bien accepté par les consommateurs puisqu´il s´agit d´un fromage crémeux, au goût légèrement grillé, grâce au malt de bière présent sur
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L´ingrédient principal de toutes les glaces Bico de Xeado est le lait. Celui-ci provient des fermes de la coopérative, il est 100% naturel, fraîchement trait et dont les qualités organoléptiques sont préservées. Ce lait est unique, non adultéré par l´industrie. Les glaces sont fabriquées sans gluten, sans colorants et
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Caprina Gallega produit des yaourts (nature et aux myrtilles) à base de lait de chèvre. Ils ont cette saveur intense du lait de chèvre, adoucie par le processus de fabrication des yaourts. Pour éviter que le lait ne soit trop amer ou acide, la traite du lait des chèvres
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Le fromage A Capela est conservé dans l´huile d´olive vierge et assaisonné avec de l´origan et du thym. Il est produit avec du lait cru de vache, sans conservateurs, ni colorants et ne subit pas d´autres procédures qui pourraient en altérer le goût ou les valeurs nutritives. Son ontuosité
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Le fromage garni de chorizo A Capela est elaboré à partir du lait cru et du chorizo de la race « porco celta » (porc celte), originaire de Galice. Ces deux ingrédients sont traditionnellement consommés en même temps, en en-cas ou en apéritif.Le fromage garni de chorizo A Capela présente ces
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Fromage DOIdiazabal, élaboré avec du lait cru de l’élevage de brebis latxas qui paturent dans les prairies du Parc Naturel de Aizkorri – Aratz. Il se présente en pièce de 1kg.
CARACTÉRISTIQUES PHYSIQUES : Aspect ferme, couleur ivoire homogène croûte dure, peu de trous, crémosité moyenne, odeur propre
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Le fromage Idiazabal est un fromage au lait cru, fabriqué exclusivement à partir de lait de brebis Latxa et/ou Carranzana, avec au moins deux mois de maturation. Il est de petite taille, d’un à trois kg mais aussi commercialisé en quarts de 300g environ et en moitié. L’ensemble du
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Le fromage Idiazabal Ahumado est un fromage fumé à base de lait cru, fabriqué exclusivement à partir de lait de brebis Latxa et/ou Carranzana, avec au moins deux mois de maturation, et fumé avec du bois de hêtre. Il est de petite taille, d’un à trois kg mais aussi
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Fromage bleu élaboré avec du lait de brebis Latxas, qui paîtrent dans les pâturages du Parc Naturel Aizkorri-Aratz. Il s’élabore grâce à la pasteurisation lactique et la maturation intermédiaire, on apprécie différemment et on obtient une grande force de goût.
CARACTÉRISTIQUES PHYSIQUES : Pâte semi-pressée, au goût très
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