BANCO DE IDÉIAS
O Banco Transnacional de Ideias Sustentáveis é uma ferramenta colaborativa desenvolvida a partir de estudos de benchmarking com as melhores práticas identificadas como oportunidades de negócios sustentáveis.
Tanto os estudos como as ideias estão relacionados com I + D + i, desenvolvimento tecnológico e TIC, e com novas estratégias de marketing. Os estudos foram realizados em colaboração com pequenas e médias cooperativas e pequenas e médias empresas em Castilla-La Mancha, Euskadi, Extremadura, Galiza, Norte de Portugal e Nouvelle Aquitaine, que forneceram inúmeros dados.
Sistemas de produção ecológicos em busca de um valor adicionado em carne e produtos de carne, bem como em outros produtos de origem animal
Descrição: “Vacuno cervecero” Produção de gado em sistema extensivo com ração à base...
Novos formatos de queijo
Descrição: “Quesolonch” Mudanças de tendência no consumo de alimentos devido à velocidade...
Processamento mínimo ou iv gama de frutas e legumes
Descrição: “HortaSeca” A dessecação de vegetais destaca-se por ser uma técnica natural,...
Desenvolvimento de carne e produtos de carne saudável
Descrição: “Hambúrgueres marrons e verdes” Obtenção de um novo produto no mercado através...
Produtos produzidos de frutas e produtos hortícolas com redução do teor no açúcar
Descrição: “Compota de pimentão Herbón” Os ingredientes são: pimentão Herbón, açúcar,...
Embalagem em atmosfera protetora e embalagem ativa – queijo
Descrição “QuesFres” Embalagem de queijo em atmosfera protetora e / ou embalagem ativa...
Novos formatos de produtos de carne adaptados aos hábitos de consumo (V gama)
Descrição: “TraditionalMeat” Preparar para a dieta diária das famílias pratos tradicionais...
Produção de bebidas com baixo teor alcoólico a partir de mostos de uvas
Descripción: “RefreshmentWine” A redução do grau alcoólico do vinho ou a produção de...
Novos formatos para a apresentação de produtos derivados de uvas
Descripción: “Ecobottle” Procurar alternativas de engarrafamento diferenciadoras em que...
