Coelho temperado
Espanha
CARACTERÍSTICA DO PRODUTO
Há três receitas de coelho cru, aos pedaços, embalado em bandeija sob vácuo e com atmosfera protegida.
- Temperado com alho: sal, temperos, açúcar, antioxidante (E-316). Meio coelho, entre 1 e 3 kg. Europalets de 40 caixas.
- Temperado para churrasco: sal, temperos, açúcar, antioxidante (E-316), conservantes (E-250, E-252). Um coelho entre 0,9 e 1,3 kg. Europalets de 40 caixas.
- Temperado com pimentão: sal, temperos, açúcar, antioxidante (E-316), conservantes (E-250, E-252). Meio coelho entre 0,5 e 0,8 kg. Europalets de 40 caixas.
- Região: Galicia
- Industria: Carne
Caracteres Inovadores (inovação sustentável)
- Processo industrial
- Inovação de produtos
- Legislación, embalaje, biotecnología
DESCRIÇAO DOS CARACTERES INOVADORES
Este sistema, com grande variedade de cortes e tamanhos permite que as bandeijas se adaptem melhor às necessidades do consumidor e que também possam ser vendidas em grandes superfícies.
TIPOS DE COMERCIALIZAÇÃO
- Grandes empresas de distribuição alimentar
- agentes nacionales
