Únicla é o resultado de um projeto de pesquisa merecedor do Primeiro Premio Europeu para a Inovação Cooperativa, para melhorar naturalmente o perfil nutricional do leite e obter um sabor incrível. Foi  reconhecido internacionalmente pelo Superior Taste Award, que lhe conferiu a pontuação máxima.  O processo produtivo do leite Únicla se desenvolve por meio de uma alimentação natural das vacas, complementada por sementes de linhaça. Além de serem alimentadas pelos  melhores pastos da Galícia. Assim,  as vacas produzem, de forma natural, um leite com menor índice de gorduras saturadas e com Omega 3, CLA e antioxidantes. Únicla provém das primeiras fazendas certificadas pela norma AENOR ISO 22.000 na Europa, garantindo a sustentabilidade de seus métodos, de seus procedimentos e produtos e o bem-estar dos animais.