LIÓLEO
Espanha
CARACTERÍSTICA DO PRODUTO
Azeite de oliva extra virgem de qualidade superior, com licopeno natural, fabricado a partir de tomates de la Vega del Guadiana - em Estremadura - por meio de procedimentos naturais. O licopeno é um pigmento natural sintetizado por determinadas plantas e microorganismos, especialmente abundante no tomate. A propiedade mais importante do licopeno é a antioxidante, capaz de prevenir doenças cardiovasculares ou degenerativas e de fortalecer o sistema imunitário. Trata-se do resultado de um processo de pesquisa e desenvolvimento tecnológico realizado integralmente na Estremadura (promovido pela cooperativa Tomates del Guadiana e desenvolvido pela Universidade de Estremadura).
- Região: Extremadura
- Industria: Azeitonas
Caracteres Inovadores (inovação sustentável)
- Processo industrial
- Inovação de produtos
- Sustentabilidade
CARÁCTER INOVADOR (INTELLIGENT MARKETING)
- Qualidade e carácter endógeno dos produto
- marketing
DESCRIÇAO DOS CARACTERES INOVADORES
Tomates del Guadiana não usa solventes orgânicos em seu processo de extração. Por meio do denominado procedimento de Extração Fluido-Mecânica, usa-se a polpa de tomate como fonte de licopeno, sem produzir resíduos. Conta com uma patente internacional para a extração do licopeno sem usar nenhum solvente químico, nem contaminar o medio ambiente. A Estremadura tournou-se pioneira em obter licopeno para o enriquecimento dos alimentos.
TIPOS DE COMERCIALIZAÇÃO
- Grandes empresas de distribuição alimentar
- agentes nacionales
- Agentes (Grossistas/retalhistas) estrangeiros
- venta
