POLARDA DO CONVENTO
Espanha
CARACTERÍSTICA DO PRODUTO
A Polarda do Convento é o produto mais especial da gama de Natal de Coren. Criada entre as paredes do Monastério de Santa Clara de Allariz, com todos os cuidados das Irmãs Clarissas. É possível desfrutar do melhor sabor da tradição galhega durante as festas.
Peso aproximado: 3 Kg.
Nº aproximado de rações: 7 - 10 rações.
Preparação ao forno: 180º-130 min.
- Região: Galicia
- Industria: Carne
Caracteres Inovadores (inovação sustentável)
- Processo industrial
CARÁCTER INOVADOR (INTELLIGENT MARKETING)
DESCRIÇAO DOS CARACTERES INOVADORES
A polarda é muito apreciada na alta gastronomia pela delicadeza da sua carne. Criada com uma alimentação totalmente natural e seguindo as técnicas tradicionais para favorecer a infiltração da gordura, fatores que a tornam tão suculenta e saborosa.
TIPOS DE COMERCIALIZAÇÃO
- Grandes empresas de distribuição alimentar
- Agentes (Grossistas/retalhistas) nacionais
- Agentes (Grossistas/retalhistas) estrangeiros
- Lojas, outras empresas