QUEIJO CON CHOURIÇO DE PORCO CELTA
Espanha
CARACTERÍSTICA DO PRODUTO
O queijo com chouriço de A Capela é feito com leite cru e com chouriço de porco celta, originários da Galícia. Os ingredientes são tradicionalmente consumidos ao mesmo tempo, como petiscos, sanduíches... O queijo com chouriço de A Capela , consiste em dois produtos em um, com a textura cremosa do queijo complementada pelo sabor forte do chouriço por dentro.
- Região: Galicia
- Industria: Leite
Caracteres Inovadores (inovação sustentável)
- Inovação de produtos
CARÁCTER INOVADOR (INTELLIGENT MARKETING)
- Qualidade e carácter endógeno dos produto
DESCRIÇAO DOS CARACTERES INOVADORES
O processo de elaboração é único: o leite cru, proveniente de fazendas da cooperativa evita a perda de sabor e de propriedades nutricionais.O chouriço de porco celta é adicionado na fase que antecede a prensagem, e a casca é temperada com pimentão para conseguir uma cor avermelhada.
TIPOS DE COMERCIALIZAÇÃO
- agentes nacionales
- tiendas
- e-commercio
- venta
