Carne de cordeiro e de cabrito produzida na Galícia, associada ao aproveitamento dos recursos naturais por meio do pastoreio. Tais elementos são garantias de origem, de sistema de produção, de segurança e de qualidade para o consumidor.
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Hamburguers de carne de magro de Porco Celta, raça suína típica da Galícia, criada no extensivo, nas colinas da Galícia. Composta exclusivamente por magro de Porco Celta, farinha de castanhas e sal.
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A Polarda do Convento é o produto mais especial da gama de Natal de Coren. Criada entre as paredes do Monastério de Santa Clara de Allariz, com todos os cuidados das Irmãs Clarissas. É possível desfrutar do melhor sabor da tradição galhega durante as festas.
Peso aproximado: 3 Kg.
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Os porcos Selecta nacem e crescem na Galícia, de forma tradicional, durante pelo menos 6 meses.
Essa raça, selecionada,que favorece a infiltração de gordura com uma elevada porcentagem de ácidos não saturados, é alimentada de forma natural (com castanhas), tem uma carne macia, suculenta e saborosa com um leve toque
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Há três receitas de coelho cru, aos pedaços, embalado em bandeija sob vácuo e com atmosfera protegida.
– Temperado com alho: sal, temperos, açúcar, antioxidante (E-316). Meio coelho, entre 1 e 3 kg. Europalets de 40 caixas.
– Temperado para churrasco: sal, temperos, açúcar, antioxidante
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O coelho de Cogal vem embalado, aos pedaços, em bandeijas com atmosfera protegida. Existem 13 formatos diferentes, que agrupam as partes do coelho que melhor se adaptam aos distintos modos de cozinhá-lo, como por exemplo a embalagem especial para a paella ou a especial de coxas à brasa.
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Frango caseiro a granel com as patas e a cabeça. Frango robusto com um lado ligeiramente alongado, harmonioso e proporcionado, apresentando um bom estado de conformação e desenvolvimento facilmente apreciável. Tem uma coloração amarela dourada e homogénea em toda a superfície. Peso aproximado entre 1,50 Kg e 2,25 Kg,
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Ovo de galinhas criadas no solo onde vivem livres dentro de pavilhões com ou sem saída ao exterior. Saltam, voam, alimentam-se de trigo, cevada, soja, milho…e por isso oferecem ovos de excelente qualidade e um preço muito competitivo. Na Hobea estamos empenhados no bem-estar das nossas galinhas e as
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Ovo de galinhas que passeiam livres por currais e prados onde podem comer alimentos baseados em cereais, beber, procurar alimentos, debicar, tomar banho de poeira e descansar. Alimentam-se de rações que vêm da agricultura ecológica e sua produção respeita alguns requerimentos especialmente exigentes em relação à legislação para produzir
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Ovo de galinhas que vivem livres por currais e prados onde podem comer, beber, procurar alimentos, debicar, tomar banho de poeira e descansar. O ovo de campo Hobea é um ovo produzido em fazendas próximas, da maior qualidade e de rastreabilidade garantida. As nossas galinhas de campo foram criadas
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