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Clesa
Cooperativa Condado-Paradanta
Dairylac mantequilla clarificada
Requeixo das Neves
DONA COBIÑA Pastoreo
Este queso con un mínimo de 9 días de maduración está elaborado con leche de vaca, con un marcado carácter de elaboración tradicional y artesanal. Presenta forma lenticular y corteza fina, elástica, brillante y lisa. El interior es uniforme, cremoso, sin grietas, de color entre blanco y amarillo pálido.
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DONA COBIÑA Ecológico
Este queso semicurado Dona Cobiña se elabora con leche pasteurizada ecológica de vaca, procedente de explotaciones certificadas por el Consello Regulador de Agricultura Ecolóxica de Galicia. Se caracteriza por su color amarillento, pajizo y una textura muy fina, blanda y cremosa, con sabor muy suave, ligeramente ácido. Se comercializa
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YOGU+
Yogur ‘Clesa Crecimiento’
LECHE ‘ÚNICLA’
Únicla resulta de un proyecto de investigación, merecedor del Primer Premio Europeo a la Innovación Cooperativa, para mejorar naturalmente el perfil nutricional de la leche y obtener un sabor excepcional, reconocido internacionalmente con la máxima puntuación por el Superior Taste Award.
El proceso productivo de leche Únicla se
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